■油亀スタッフが綴る展覧会の舞台裏
作品情報をリアルタイムにお届けします。
■news!!
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PANCAKE POWDER MIX
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Milk Egg Oil Idea で構築できるフワフワの素
バターミルクパウダーを配合して小麦粉、全粒粉、アルミフリーベーキングパウダー、塩 というとてもシンプルなミックス
でも、jamとの相性や口溶け、ふんわり感、そしてなにより、ミルクだけではなくて、オレンジジュースや、リンゴジュース、豆乳、ココナッツミルクを始め
オイルもバターや、サラダ油、グレープシードオイル、ココナッツオイルなどアレンジも楽しめます。
特別企画 広島のパティシエ サガワユーイチさんによるパンケーキ実演
開催日 2017年1月9日(月・祝)
サガワユーイチさんのパンケーキセット
特製パンケーキ3枚 ドリンク(珈琲、ゆず茶)つき
1200円 ご予約不要 先着30名様限り
5種類の特製ジャムの試食販売もございます。
■news!!
岡山県備前市伊部から、屋代剛右さんが油亀にやってきます。
手びねりで生み出される、あたたかい造形。
作品の作り方や焼き方などなど。直接お話いただけます。
在廊日 2017年1月9日(月・祝)
■news!!
山陽新聞さんで「朝ごはんオーケストラ」をご紹介いただきました。
■news!!
FMおかやまさんの「Fresh Morning OKAYAMA」に出演します!!
2017年1月5日(木)8:20より
■news!!
朝ごはんオーケストラ 第二部の開幕です!!
各地より、続々焼きたてのうつわが集結しています。
■news!!
PenOnlineさんで「朝ごはんオーケストラ」を取り上げていただきました。
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おひつ・木工で参加の「ゆかい社中そらぐみ」 池上芽衣さんが油亀にやってきます。
司製樽さんのおひつや飯切り、桶など、お家で使うサイズやメンテナンスのことまで
直接お尋ねいただけるチャンスです!!
在廊日 2016年12月17日(土)、18日(日)
■■■ はじめに ■■■
油亀が提案する人気展覧会、「朝ごはんオーケストラ」。
2014年にスタートしました。
2016年12月、満を持して、二回目の開催をいたします! テーマは
「ワクワクしすぎて次の朝早起きしてしまうような、楽しい朝ごはんのうつわたち。」
全国各地56名の作り手たちが総力を上げて贈る、まさにオーケストラと呼べる、
多種多彩なジャンルのうつわが集まります。 今回は、出展作家数も、出展作品数も、
会期日数も、ボリュームアップ。
慌ただしい朝。
ついつい朝ごはんをおろそかにしがちです。
しかし!一日の計は、朝ごはんにあり。
明るい日差し、澄んだ空気。
いい匂いのする、色とりどりの食卓。
おいしい朝ごはんで、身体はポカポカ。
幸せな気持ちで、今日も新しい一日がはじまります。
本展では、北海道から沖縄まで。
毎日の朝ごはん抜きでは一日がはじまらない!
そんな朝ごはんを愛する全国の作り手たちが、
朝ごはんのことだけを思いながら、うつわを制作。
眠気を吹き飛ばし、食欲のツボを刺激する。
思わずお腹が鳴ってしまう。
そんなうつわが3000点超、大集合。
■■■ 「朝ごはんオーケストラ」の物語 ■■■
最高の朝のために、指揮者が腕を奮います。
右も左も、上も下も。
あちらもこちらも、どこからも目が離せません。
鼻をくすぐるお味噌汁の香り。炊き立てのご飯。
トースターで食パンが焼き上がる。
バターをたっぷりつけて、召し上がれ。
ロールパンやクロワッサンでサンドウィッチはいかがでしょう。
フライパンでは目玉焼きの完成です。
サニー・サイドがお好みかしら。それともターン・オーバー?
塩コショウにお醤油に。ああ、スクランブルエッグも捨てがたい。
ココナッツオイルでパンケーキ。
朝のスイーツは、ついつい食べ過ぎちゃいそうです。
罪深い楽団員たちは他にもいっぱい。
熱々のコーヒーに、クリーミーな牛乳に。
豆乳も美味しいし。おにぎり、おしんこ、魚の塩焼き。
フルーツ、シリアル、グラノーラにヨーグルト。
朝のテーブルは舞台です。あなたが眠りから覚めるのを待っています。
ほら、開幕五分前。朝ごはんオーケストラの始まりです!
■■■ 出展作家(陶磁器・木工 57名他) ■■■
井上尚之(熊本)、内村宇博(愛知)、馬川祐輔(兵庫)、
梅田健太郎(熊本)、江口誠基(福岡)、江口香澄(福岡)、
大隈美佳(神奈川)、大澤哲哉(愛知)、岡美希(大分)、
岡モータース(愛知)、奥山泉(沖縄)、加地学(北海道)、
加藤祥孝(岐阜)、叶谷真一郎(兵庫)、栢野紀文(愛知)、
喜多代京子(神奈川)、木村容二郎(沖縄)、工藤和彦(北海道)、
工房いろは(沖縄)、許斐良助(熊本)、シマシマポタリ(沖縄)、
末石昌士(熊本)、須賀文子(岐阜)、田川亞希(東京)、
タナベヨシミ(福岡)、田村文宏(愛知)、寺村光輔(栃木)、
遠山貴弘(佐賀)、中町いずみ(富山)、仁城逸景(岡山)、
間美恵(滋賀)、八田亨(大阪)、浜坂尚子(愛知)、
東恩納美架(沖縄)、肥後仁美(大分)、 肥後博己(大分)、
日高伸治(岡山)、日高直子(岡山)、 古谷浩一(滋賀)、
細川敬弘(岡山)、ほりゆめこ(神奈川)、 本郷里奈(福岡)、
増田光(愛知)、 馬渡新平(北海道)、三浦圭司(山口)、
水垣千悦(大分)、 ミヤチヤスヨ(愛知)、矢尾板克則(新潟)、
八木橋昇(滋賀)、屋代剛右(岡山)、柳忠義(福岡)、
山村富貴子(岡山)、 山本泰三(滋賀)、山脇隆(広島)、
ゆかい社中そらぐみ(徳島)、吉田崇昭(福岡)、他。
益子焼、九谷焼、信楽焼、常滑焼、瀬戸焼、美濃焼、唐津焼、備前焼、小代焼、
染付、三島、鉄釉、呉須釉、飴釉、糠釉、粉引、掻き落とし、
刷毛目、印花、象嵌、白磁、焼締、貫入、漆器、木工、木製スプーンなどなど。
技法と素材を追求し、朝ごはんのために考え抜いた作品が大集合。
■■■ 作品の内容、出品点数 ■■■
パン食、ごはん食、あらゆるスタイルの朝食に。
パン皿やプレート、コーヒーカップ、マグカップ、ジュースタンブラー。
サラダボウル、ヨーグルトカップ。グラノーラディッシュ。
飯碗に汁椀、小鉢、豆皿、片口、薬味入れ、おひつ。
ポット、急須、湯呑み、そば猪口。
カトラリー、箸置き、などなど。
朝ごはんが待ち遠しくて、思わず早起きしたくなっちゃう。
どんなに寒い朝でも、布団から飛び出て食卓へ!
朝からもりもり食べられちゃう。
北海道から沖縄まで、全国各地57名の作り手が考え抜いた。
一日の始まりがもっと楽しくなるうつわ、3000点超が勢揃いいたします。
※作品はすべて展示販売いたします。
※会期中には作品が続々追加で登場いたします。
■■■ 特別イベント ■■■
朝ごはんをより美味しく!より楽しく!!
朝ごはんにぴったりな、全国各地の厳選食材が大集合!「とっておき朝ごはんマーケット」。
油亀スタッフ選りすぐり!絶品ベーカリーの焼き立てパンが食べられる!「パン・デ・クリスマス」。
このほか、朝ごはんや食をテーマにしたトークイベント、餅つき、採れたて農産物の即売など、
多彩なイベントを開催予定。
【その1】
「とっておき朝ごはんマーケット」
期間中は毎日開催
開催時間 11:00~19:00
朝ごはんで食べたい、全国各地の厳選食材が大集合!
忙しい朝。凝っている時間はないし、定番メニューを繰り返しがち。
それなら、ひと味違う食材に変えてみたら?
目覚めの1杯には、香り高いコーヒー豆を。
パンやヨーグルトにぴったりな、ジャム。
ゆでたまごやお粥に使いたい、天然塩。
和食派ならこだわりたい、海苔や味噌。
香ばしく身体に染みわたる、絶品ほうじ茶。
パンケーキミックス、グラノーラ、乾物や瓶詰食品、などなど。
全国各地の作家さん御用達、油亀スタッフ太鼓判の、秀逸な食材たちが揃います。
いつもの朝ごはんで、新しい美味しさに出会ってください!
協力:天草塩の会(熊本県天草市)、alimna(岡山県久米郡)、自然食コタン(岡山市北区)、
てらさわ農園(岡山県赤磐市)、nakayama coffee(京都府
木津川市)、備前味噌醤油(岡山市北区)、
麻こころ茶屋(熊本県天草市)、やさい屋ポッケ(岡山県玉野市)、you-ichi(広島市)、有隣堂茶舗(岡山市北区)、他。
自然食コタンさんの朝ごはん食材が大到着!!人気のシュトーレンも限定販売です。
各地のできたてジャムやペーストも勢揃い!!朝ごはんが楽しくなります。
大人気 麻こころ茶屋さんのグラノーラシリーズも到着しました!!
てらさわ農園さんからは、新米の100%コシヒカリ!!普段はなかなか手に入らないお米です。
備前味噌さんからは、お料理を引き立てる、あわせみそ、金山寺みそ、どえれえにんにく醤油、あま酒などなど!
有隣堂茶舗さんからは、油亀スタッフも愛飲のほうじ茶!
熊本県 天草塩の会さんからは、海のうまみが凝縮された天然塩が到着しています。
【その2】
「油亀秘伝の朝レシピカフェ」
期間中は毎日開催
開催時間 11:00~19:00
ご予約不要
栄養満点!寒い朝の魔法の一杯!油亀特製スープなど。
あったかメニューをご用意します。
油亀秘伝のぽかぽか朝ごはんレシピ付き。
お家での朝ごはんにもお試しください。
特製スープ・お漬物つき 600円~(税込み)、他。
【その3】 12/23金、24土、25日はスペシャルイベント!!
「パン・デ・クリスマス」 開催日 2016年12月23日(金祝)、24日(土)、25日(日) →おかげさまで、すべて完売いたしました。
開催時間 11:00~19:00
お一人様 1200円(
日替わり限定パン、ハーブチキンの特製クリームスープ、ミートローフ、季節のサラダ、プチワインゼリー、ドリンクつき)
ご予約不要 各日限定30食
売切れ次第、終了
3日間限定!人気店の焼きたてパンがやって来る!
油亀スタッフを虜にした、朝ごはんの主役にふさわしい絶品パンが日替りで登場!
特別に届いた焼き立てパンとくれば、これは朝まで待ちきれません!
クリスマス限定の油亀特製スープ&サラダ・ドリンクと一緒に、カフェでお楽しみください。
※各日、数量限定で、テイクアウトのパン販売もあります。
12月23日 まみぱんストア(岡山市)12月24日 Boulangerie Doumae(岡山市)12月25日 &BREAD(岡山県備前市)
【その4】
特別企画 「食」にまつわるお話会
開催日 2017年1月8日(日)
開催時間 14:00~
1ドリンクオーダー制
ご予約不要 当日参加、大歓迎
新しい一年の「食」生活をもっと楽しくするために。
知っておきたい!食材のこと。
毎日の食卓に並ぶ野菜はどうやってできているの?
農家さんから、目からウロコのお話が飛び出すかも!
農薬や化学肥料、除草剤を使わない、完全露地栽培の野菜やハーブを
生産販売する<WACCA FARM>の佐々木さん。
東京の美術大学を卒業後、Iターンで移住した香川県観音寺市でレタス
を中心に生産する農家として、大規模農業を目指している仲山姉妹さん。
岡山で全国の自然食を取り扱う<自然食コタン>の近藤英和さんを
進行役に、それぞれの生産者としての目線、ライフスタイルをうかがいながら、
みんなで食について想いを巡らせてみましょう。
※当日11:00からは、お餅つきや、ゲスト農家が手塩にかけた農産物の即売会も。
詳しくは下記をご参照ください
ゲスト農家:佐々木竜也(岡山県瀬戸内市・
WACCA FARM 代表)
仲山姉妹(香川県観音寺市・
URA farm)
進行役:近藤英和(
自然食コタン)
<「食」にまつわるお話会 関連企画>
お餅つき&農産物の即売会
開催日 2017年1月8日(日)
開催時間 11:00~
入場無料
■お餅つき
わっしょい!!つきたて餅の即売会。
お持ち帰りはもちろん。
心温まるおしるこや、お雑煮をイートインできます。
■農産物の即売会
採れたて新鮮!ゲスト農家が手塩にかけた七草セットや
水々しいレタスなどなど。農産物を即売。
1/6 15時頃より販売開始。なくなり次第終了です。
ワッカファームの野生、「祝春七草セット」1セット350円
芹(せり)薺(なずな)御形(ごぎょう)繁縷(はこべら)仏の座(ほとけのざ)菘(すずな)蘿蔔(すずしろ)
有機無農薬・完全露地栽培で育てる、岡山県瀬戸内市のWACCA FARMさんより。
生命力みなぎる野生の草野菜を中心とした、七草セットが届きます!
【その5】
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PANCAKE POWDER MIX
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Milk Egg Oil Idea で構築できるフワフワの素
バターミルクパウダーを配合して小麦粉、全粒粉、アルミフリーベーキングパウダー、塩 というとてもシンプルなミックス
でも、jamとの相性や口溶け、ふんわり感、そしてなにより、ミルクだけではなくて、オレンジジュースや、リンゴジュース、豆乳、ココナッツミルクを始め
オイルもバターや、サラダ油、グレープシードオイル、ココナッツオイルなどアレンジも楽しめます。
特別企画 広島のパティシエ サガワユーイチさんによるパンケーキ実演
開催日 2017年1月9日(月・祝)
サガワユーイチさんのパンケーキセット
特製パンケーキ3枚 ドリンク(珈琲、ゆず茶)つき
1200円 ご予約不要 先着30名様限り
5種類の特製ジャムの試食販売もございます。
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2017年1月6日(金)15時頃〜1月8日(日) 限定50セット。なくなり次第終了です。
ワッカファームの野生、「祝春七草セット」1セット350円
芹(せり)薺(なずな)御形(ごぎょう)繁縷(はこべら)仏の座(ほとけのざ)菘(すずな)蘿蔔(すずしろ)
有機無農薬・完全露地栽培で育てる、岡山県瀬戸内市のWACCA FARMさんより。
生命力みなぎる野生の草野菜を中心とした、七草セットが届きます!
先着50セット限定
油亀にてご予約販売も賜ります。
■news!!
岡山県備前市伊部から、屋代剛右さんが油亀にやってきます。
手びねりで生み出される、あたたかい造形。
作品の作り方や焼き方などなど。直接お話いただけます。
在廊日 2017年1月9日(月・祝)